Paul van Ravestein en Monique Mulder zijn het creatieve brein achter het strategisch communicatie- en designbureau Mattmo, zij als oprichter, hij als de creatief directeur. Cultuurmakers met een fascinatie voor geschiedenis en (eet) cultuur. Monique is medeoprichter van Dutch Cuisine. Paul heeft een onstuitbare drang geschiedenissen van merken of producten tot in detail uit te zoeken. Voor dit boek heeft Paul ruim twee jaar lang in archieven talloze documenten, interviews en duizenden foto’s doorgespit.